TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:
26 galletas chiquilín, 1 bote de leche condensada pequeño, ½ tarrina pequeña de margarina, un chorro de leche, 2 huevos y 7 quesitos

ELABORACIÓN:
Se machacan las galletas chiquilín, con un rodillo, y se hace una pasta con ella, la margarina, una cucharada de leche condensada y el chorro de leche. Se unta un molde con un poco de mantequilla y se echa en el molde la pasta que hemos elaborado repartiéndolo por el fondo y los laterales formando una capa.
Aparte en un bol se mezcla bien, con la batidora, el resto de la leche condensada, los dos huevos y los 7 quesitos, una vez batidos se echa en el molde que hemos preparado en medio de la pasta y se reparte, a continuación se mete en el horno, que hemos calentado previamente, a 180º durante 20 minutos, se retira se deja enfriar y se mete en el frigorífico un par de horas y está lista para comer.

NOTA: Una vez sacado del horno se puede echar por encima un poco de canela