INGREDIENTES:
1 yogurt, 2 huevos, 200 gr. azúcar, 200 gr. harina, 5 gr. levadura, sal, natillas y orejones caramelizados.
ELABORACIÓN:
Elaboramos la masa de bizcocho mezclando primero los huevos con el azúcar y el yogurt. Después añadiremos la harina tamizada junto la levadura y un poco de sal. Dejamos reposar el conjunto unos 15 min. y freímos en abundante aceite como si fueran los rellenos del cocido.
Acompañamos de unas natillas monjiles y unos orejones caramelizados.
NOTA: una vez fritos se pueden abrir por la mitad y rellenar de crema o de nata quedan también muy buenos
No hay comentarios:
Publicar un comentario