TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:
26 galletas chiquilín, 1 bote de leche condensada pequeño, ½ tarrina pequeña de margarina, un chorro de leche, 2 huevos y 7 quesitos

ELABORACIÓN:
Se machacan las galletas chiquilín, con un rodillo, y se hace una pasta con ella, la margarina, una cucharada de leche condensada y el chorro de leche. Se unta un molde con un poco de mantequilla y se echa en el molde la pasta que hemos elaborado repartiéndolo por el fondo y los laterales formando una capa.
Aparte en un bol se mezcla bien, con la batidora, el resto de la leche condensada, los dos huevos y los 7 quesitos, una vez batidos se echa en el molde que hemos preparado en medio de la pasta y se reparte, a continuación se mete en el horno, que hemos calentado previamente, a 180º durante 20 minutos, se retira se deja enfriar y se mete en el frigorífico un par de horas y está lista para comer.

NOTA: Una vez sacado del horno se puede echar por encima un poco de canela

TARTA DE PIÑA

INGREDIENTES:

1 bote de piña en su jugo de 1 kg.
1 l. de nata
1 sobre de gelatina de piña
8 cucharadas de azúcar
Sobaos (los que pida según el molde)

ELABORACIÓN:
Caramelizamos el molde. Partimos la piña en trozos y los colocamos en el molde, a continuación ponemos los sobaos (abiertos a la mitad) encima de la piña.
En una cazuela, se echa el jugo de la piña y se disuelve la gelatina a continuación se agrega la nata y el azúcar, se pone al fuego  y se le da vueltas hasta que hierva, se vierte encima de lo preparado anteriormente.
Se deja enfriar, una vez frio se mete en el frigorífico unos 12 horas más o menos (hasta que quede sólido) y queda listo para comer