TARTA DE PIÑA

INGREDIENTES:

1 bote de piña en su jugo de 1 kg.
1 l. de nata
1 sobre de gelatina de piña
8 cucharadas de azúcar
Sobaos (los que pida según el molde)

ELABORACIÓN:
Caramelizamos el molde. Partimos la piña en trozos y los colocamos en el molde, a continuación ponemos los sobaos (abiertos a la mitad) encima de la piña.
En una cazuela, se echa el jugo de la piña y se disuelve la gelatina a continuación se agrega la nata y el azúcar, se pone al fuego  y se le da vueltas hasta que hierva, se vierte encima de lo preparado anteriormente.
Se deja enfriar, una vez frio se mete en el frigorífico unos 12 horas más o menos (hasta que quede sólido) y queda listo para comer