INGREDIENTES:
Mejillones, fresitas, puerro, pimiento verde, zanahoria, albahaca vino blanco aceite de oliva, sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Abrir los mejillones al vapor y reservar. Picar en brunoise el puerro, pimiento, zanahoria y rehogar, cuando estén listas añadir los mejillones troceados. Agregar un poco de vino blanco y dejar reducir y retirar.
Al final añadir las fresitas y las hojas de albahaca, rellenar los mejillones
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