INGREDIENTES:
225 gr. de harina, 3 huevos, 125 gr. azúcar glass, 125 gr. de mantequilla, fruta escarchada, pasa o fresas. Rhon y levadura.
ELABORACIÓN:
Primero ponemos la fruta a remojar. Y mezclamos los ingredientes todos a la misma temperatura, primero la mantequilla con el azúcar, después los huevos y por último la harina tamizada junto a la levadura. Al final incorporamos la fruta espolvoreada de harina y mezclamos el conjunto.
Horneamos a 180º unos 20 min.
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