INGREDIENTES:
Arroz, alitas, ajo, mostaza, miel, zumo de limón, sal, pimienta, aove.
ELABORACIÓN:
Salpimentar las alitas y adobarlas con ajo, mostaza, miel y zumo de limón, dejarlas en el adobo por lo menos una hora y después hornear a 180º unos 30 o 40 min. e ir mojando con el adobo con una brocha.
Cocer el arroz con las nueces, con tres partes de agua por una de arroz, durante unos 30 min. a fuego medio.
Montar en plato y sobre el arroz las alitas
NOTA: El arroz venere es un arroz integral negro. Es originario de China donde se conoce como el arroz prohibido, pues en otras épocas solo lo podía comer el Emperador.
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