ARROZ CON LECHE

CANTIDAD UNID. INGREDIENTES

      1,00          Litro Leche fresca
  100,00 gr Arroz
  200,00 gr Azúcar
    50,00 gr Mantequilla
  200,00 gr Agua
      1,00 gr Sal
Canela
  200,00 gr                Nata



         (para 6 personas)

ELABORACIÓN DE LA RECETA

1. Cocer el arroz con agua y canela en una cazuela removiendo y cocinar el arroz hasta que quede una especie de pasta.
2. Hervir la leche.
3. En una cazuela grande, volver a hervir la leche junto con la nata y agregar la pasta de arroz. Remover hasta que empiece a hervir.
4. Cuando rompa a hervir, no parar de remover para que no se pegue.
5. Cuando la mezcla espese, añadir la mantequilla.
6. Una vez integrada la mantequilla, añadir la sal y el azúcar sin parar de remover.
7. Servir en los vasos en caliente (se puede dejar enfriar si asi nos gusta).