CREMA DE CALABAZA QUESO Y TRIGUEROS

INGREDIENTES:
Calabaza, puerros, patatas, trigueros, queso crema, nata, aceite pimienta y sal

ELABORACIÓN:
Coceremos la calabaza en trozos junto a la patata y el puerro, con poco agua, durante 15 min., retiramos un poco de agua de la cocción, trituramos y dependiendo del espesor que deseemos  añadimos más agua o no.
Freímos los trigueros. Montamos la nata y mezclamos con un poco de queso, montamos en manga.
Colocamos en el fondo del plato una flor de queso y nata, los trigueros alrededor y la crema de calabaza y servir en mesa