TRATAR DE SALMÓN, AGUACATE Y MANZANA CON MAHONESA DE WASABI

CANTIDAD UNID. INGREDIENTES
        1,00           kg Salmón
        2,00 ud Aguacate
        2,00 ud Manzana Smith
        2,00 ud Huevo (duro)
Aceite de oliva + sal + soja
Salsa valentina (salsa picante)

Mahonesa de wasabi
        s/n Mahonesa
        s/n Wasabi



(para 6 personas)

ELABORACIÓN DE LA RECETA
1) Para hacer la mahonesa wasabi, juntamos todos los ingredientes batiéndolos hasta conseguir el sabor correspondiente.
2) Cortamos todos los ingredientes en dados pequeños consiguiendo una uniformidad a la hora de comerlo. Dejaremos con un poco de agua con limón los aguacates y la manzana Smith.
3) Ponemos en un bol todos los ingredientes y los aliñamos con la sal, el aceite, la soja y la valentina.