ENSALADA DE COGOLLOS

INGREDIENTES:
3 cogollos, 2 cebolletas, tomate cherry, trigueros, ventresca, aceite de oliva y sal

ELABORACIÓN:
Partir los cogollos, los cherry y las cebolletas por la mitad y elaborarlo a la plancha junto a los trigueros y la ventresca.
Si la ventresca es grande terminar de hacer al horno. Adornar y aliñar al gusto, pero las ensaladas siempre deben ir bien aceitadas y poco avinagradas.